Челпанова Евгения Вадимовна родилась 27 марта 1939 года в г.Перми в семье служащего, отец её был доцентом кафедры госпитальной терапии, мама врачом поликлиники. В 1962 году Евгения Вадимовна окончила биологический факультет Пермского госуниверситета, в студенческие годы работала на целине, получила значок ЦК ВЛКСМ «За освоение целинных земель». С 1962 по 1964 год по распределению работала учителем биологии и химии в школе № 57 г.Перми, в 1964-1967 гг. училась в аспирантуре на кафедре зоологии беспозвоночных ПГУ. В 1967 году была принята на работу в Пермский мединститут ассистентом на кафедру биологии, с 1980 года – доцент кафедры. В 1970 году защитила кандидатскую диссертацию.
Активно занималась общественной работой в деканате подготовительных курсов, как член группы народного контроля санитарно-гигиенического факультета и головной группы народного контроля института, руководила СНК кафедры, читала лекции населению по линии общества «Знание», являлась ученым секретарем совета сан.-гиг. факультета, председателем предметной приемной комиссии по биологии. Была куратором групп, отвечала за работу с активом 1 курса студентов. В 1982 году окончила Университет марксизма-ленинизма и в этом же году была принята в ряды КПСС, избиралась партгруппоргом кафедры. Неоднократно ей присваивалось звание «Победитель соцсоревнования». Евгения Вадимовна пользовалась огромным уважением в коллективе кафедры, факультета и института. Была строгим, справедливым преподавателем, отзывчивым, открытым и доброжелательным человеком.
Умерла Евгения Вадимовна Челпанова 15 июля 2010 года, похоронена на Южном кладбище, сектор 11.